Im Reich der gastronomischen Sterne | Land der Entdeckung | Western Greece

Im Reich der gastronomischen Sterne

Eine Auswahl kulinarischer Erfahrungen

Land der Entdeckung
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Aus den reichen Beständen des Landes, des Meeres und der Seen wurde hier bester kulinarischer Genuß gemacht.

Angespornt von fruchtbarem Land und einer reichen Wasserwelt haben die Einwohner von Land der Entdeckung ihre eigene Landwirtschaft, Hirtenpraxis und Fischerei entwickelt, die dann im Laufe der Zeit zu lokalen Produkten von internationalem Ruf und einzigartigen gastronomischen Nutzen wurden. Fische, Muscheln, Austern und andere Meeresfrüchte von Messolonghi und Trichonida, ausgezeichnetes Fleisch und Käse von Amfilochia, und das lokale Olivenöl heben die lokale Küche auf ein ganz neues Niveau.

Schätze der Erde

Land der Entdeckung ist mit seinen 5,5 Millionen Olivenbäumen und einem sehr günstigen Klima berühmt für sein extra virgin Olivenöl und die schmackhaften Kalamon-Oliven. Zusammen mit Gruyere oder Feta Amphilochias und dem wohlriechenden Oregano der Region haben Sie ein berühmtes griechisches Mahl vom Feinsten! Das Fleisch aus der Region ist ebenfalls weithin bekannt, insbesondere Lamm und Ziege. Probieren Sie verschiedene Rezepte einfach aus.

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Wein erfreut das Gemüt…

Die Weinstraßen durch Land der Entdeckung werden Sie früher oder später nach Malagouzia bringen, wo die Auswahl an weißen Trauben nach Meinung vieler Weinkenner entscheidend für die griechische Weinrenaissance war. Wenn Sie ein Freund von Weintourismus sind, freuen Sie sich auf lokalen Weingenuß wie Asyrtiko und Mavrodaphne sowie auf internationale Dauerbrenner wie Sauvignon Blanc, Merlot und Syrah.

Traditionsfeste voller Geschmack

Damit Sie den traditionellen Geschmack von Land der Entdeckung in ganzer Fülle genießen können, gibt es jeden August in Messolonghi eine Messe lokaler Produkte. Speziell für Fisch gibt es in Aitoliko das Fisch-Festival. Verpassen Sie nicht im Oktober ein einzigartiges Fest zu Ehren einer Nuss und eines intensiven lokalen Gebräus. Das Haselnuss und Tsipouro Festival in Ano Hora lässt Sie vielleicht etwas wanken! Und schließlich gibt es noch das jährliche Streifenfisch-Festival in Kainourgio zu Ehren des einzigen Fisches, der das Meer verließ und sich an das Süßwasser von Trichonida gewöhnt hat und nun in Bratpfannen in der ganzen Region zu finden ist!

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer großen Auswahl an unvergleichlichen Aromen. Genießen Sie die einzigartige Küche von Land der Entdeckung und Zentralgriechenland.

 

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