Γευστικές απολαύσεις στην Αχαΐα | Αχαΐα | Western Greece

Γευστικές απολαύσεις στην Αχαΐα

Η τοπική κουζίνα αναδεικνύει τα δώρα της γενναιόδωρης αχαϊκής γης.

Αχαΐα
HIGH0o
LOW0o

Μία περιπλάνηση σε γαστρονομικά παραδοσιακά μονοπάτια που ανταγωνίζονται επάξια την  επάξια τα εξεζητημένα πιάτα έμπειρων σεφ.

Αναμφίβολα πλούσια η γαστρονομική ταυτότητα της Αχαΐας, με τα φημισμένα τοπικά προϊόντα να ξεχωρίζουν σε γεύση και ποιότητα. Ο εκλεκτός οίνος αλλά και οι δρόμοι του κρασιού οδηγούν τον επισκέπτη στα μονοπάτια της απόλαυσης. Όσο για την ευρηματική και αυθεντική κουζίνα της Δυτικής Ελλάδας, γίνεται σίγουρα πιο γευστική αφού «σερβίρεται» πάντα σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον.

ΘΕΪΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΗ ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Κοινός παρονομαστής των τοπικών προϊόντων είναι η εξαιρετική ποιότητα. Ξεχωριστή θέση κατέχει η βάση της Μεσογειακής διατροφής, το ελαιόλαδο. Η ποικιλία των γαλακτοκομικών προϊόντων της περιοχής είναι αξιοσημείωτη, με τη Φέτα Καλαβρύτων Π.Ο.Π. να αποτελεί το καύχημα της Αχαΐας. Οι λάτρεις των ζυμαρικών θα τιμήσουν δεόντως τον παραδοσιακό τραχανά και τις χυλοπίτες. Στα ορεινά, θα δοκιμάσετε το αγνό, ντόπιο κρέας.  Ο κόκορας μακαρονάδα, το κατσικάκι στη γάστρα – το καθένα και μία ξεχωριστή εμπειρία γεύσης ενώ αξέχαστα θα σας μείνουν τα ξεσπυριστά φασολάκια του Χελμού στα ορεινά χωριά της Ακράτας. Ξάφνιασμα ακόμη και για τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο, η τηγανιτή πέστροφα στο Πλανητέρο. Στο παραδοσιακό ψαροχώρι Αλυκές, δοκιμάστε οπωσδήποτε το λαδωτό γαύρο – θεωρείται ασυναγώνιστος μεζές. Αποκλειστική παραγωγή της Αιγιάλειας αποτελεί η μαύρη κορινθιακή σταφίδα Βοστίτσα Π.Ο.Π. Άφθονη σε ποσότητα, παρεισφρέει ακόμη και σε κλασικές συνταγές, όπως τα γεμιστά ή ο μπακαλιάρος, για να τις «απογειώσει» γευστικά.

RELATED VIDEOS

Δοκιμαζοντας το νεκταρ της Αχαϊας

Ο θεός Διόνυσος θα ήταν ευτυχισμένος στην Αχαΐα!

Ο ροδίτης, καταξιωμένος λευκός οίνος, αναγνωρίζεται ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης Π.Ο.Π. ΠΑΤΡΑ. Η γλυκόπιοτη «Μαυροδάφνη Πατρών» αποσπά τον τίτλο της Ονομασίας Προέλευσης Ελεγχόμενης (Ο.Π.Ε.). Στην ίδια κατηγορία ανήκει και το περίφημο λευκό μοσχάτο.

Για μία ολοκληρωμένη οινική εμπειρία, επισκεφθείτε μερικά από τα κορυφαία οινοποιεία που δραστηριοποιούνται στην περιοχή. Πρώτος σταθμός, οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της ACHAIA CLAUSS, με αδιαμφισβήτητη «σταρ» τη Μαυροδάφνη που παράγει. Οι εξερευνητές της γεύσης θα γνωρίσουν κρασιά βιολογικής καλλιέργειας στο οινοποιείο Sant’or Wines. Ροδίτης, Μαλαγουζιά, Μαύρο Καλαβρυτινό, Αγιωργίτικο, το πλούσιο οινικό μενού στον Τετράμυθο.

Η γνωριμία με το αχαϊκό κρασί ολοκληρώνεται στις ειδικά αφιερωμένες για το σκοπό αυτό εκδηλώσεις, οι οποίες διοργανώνονται από τοπικούς φορείς με αντιπροσωπευτικότερες την «ΟΙΝΟΞΕΝΕΙΑ» κάθε Αύγουστο όπως και τη γιορτή γευσιγνωσίας «Κερνάμε Ελλάδα».

Η απόλαυση έχει πολλά πρόσωπα στην Αχαΐα, το ίδιο και οι γεύσεις της. Ανακαλύψτε τις!

Are you a local?

Give us your best tips and help people discover Τhe Vivid Land of Achaia

Have you visited Τhe Vivid Land of Achaia?

Share the experiences that inspired you

#achaia

hashtags

#WESTERN_GREECE

User Photo 1566205362398671799
User Photo 1565535480500599627
User Photo 1565244314946493965
User Photo 1563277547281055408
User Photo 1558274352889020213
User Photo 1557372637129720200
User Photo 1557880101356542127
User Photo 1555732066502870487
User Photo 1554546217366949684
User Photo 1553836699933502784
User Photo 1553849056093224621
User Photo 1553065991532213969
User Photo 1552700971338363533
User Photo 1551692807013847494
User Photo 1552073998288102994
User Photo 1550949879786177909
User Photo 1549489731447004548
User Photo 1549653712275084397
User Photo 1548627743155217007
User Photo 1547852539909790795
Load more

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Νιώστε την έμπνευση, εγγραφείτε στο newsletter μας και δε θα χάσετε κανένα νέο από την ταξιδιωτική συλλογή της Δυτικής Ελλάδας!

TOP

Login or Register

Log in Register

Added to your Lovelist