Праздник вкуса | Яркие огни земли ахеи | Western Greece

Праздник вкуса

Местная кухня, ценящая щедрые дары матушки - земли

Яркие огни земли ахеи
HIGH0o
LOW0o

Небольшая экскурсия по традиционным кулинарным шедеврам, которые с достоинством соперничают с изысканными блюдами опытных шеф-поваров.

Ахея издавна славится богатыми кулинарными традициями и  своими местными продуктами, отличающимися превосходным вкусом и высочайшим качеством. Вкусные блюда в сопровождении хорошего греческого вина гарантируют самые лучшие впечатления и отличное настроение. Многообразная самобытная кухня Западной Греции становится еще более привлекательной, поскольку «подается» она всегда в теплой, гостеприимной обстановке.

Божественные блюда обещают вам уникальное путешествие в мир вкуса и аромата.

Характерным признаком всех местных продуктов является, несомненно, высочайшее качество. Особой любовью пользуется основной ингредиент средиземноморской диеты – оливковое масло. Впечатляет разнообразие молочных продуктов, производимых в регионе. Отдельно стоит упомянуть о знаменитом сыре, ставшем гордостью Ахеи  – о фете Калавриты с  защищенным указанием источника происхождения. Любители макаронных изделий по достоинству оценят традиционный траханас и лапшу. Также непременно стоит попробовать вкуснейшую стручковую фасоль Хелмоса в горных деревушках Акраты. В Планитеро отведайте жареную форель, способную удивить даже самых взыскательных гурманов. А анчоусы в масле, подаваемые в традиционной рыбацкой деревне Аликес, считаются непревзойденным местным деликатесом. Эксклюзивным производством Эялии считается черный коринфский изюм Востица с защищенным указанием источника происхождения. Обилие этого продукта проложило ему путь даже в самые традиционные рецепты, например фаршированные перцы и треска, чтобы сделать их вкус поистине божественным.

RELATED VIDEOS

Вкушая нектар Ахеи

Бог Дионис был бы беспредельно счастлив в Ахее! Родитис, прославленный сорт белого вина, признается вином с защищенным указанием источника происхождения Патр. Сладкому мавродафни Патр присвоен титул вина контролируемых наименований по происхождению (AOC). К этой же категории относится и знаменитое белое вино мосхато.

Не пожалейте времени и посетите пару-тройку лучших виноделен региона. Поверьте, вы не пожалеете. Первая остановка –  АХЕЯ-КЛАУС, с неоспоримой «звездой» производства – «Мавродафни». В винодельне Sant’or Wines вы сможете попробовать различные сорта органических вин. «Родитис», «Малагузья», «Черный Калавритино», «Агиоргитико» –  список вин, производимых на винодельне Тетрамитос.

Знакомство с прекрасными винами Ахеи завершается особыми мероприятиями, организованными  местными учреждениями, самые знаменательные среди которых –  «ИНОКСЕНИЯ», проводимое ежегодно в августе, а также праздник дегустации «Кернаме Еллада».

У удовольствия в Ахее есть много ликов, как, впрочем, и у вкуса.  Откройте для себя их многообразие!

Are you a local?

Give us your best tips and help people discover Τhe Vivid Land of Achaia

Have you visited Τhe Vivid Land of Achaia?

Share the experiences that inspired you

#achaia

hashtags

#WESTERN_GREECE

User Photo 1566205362398671799
User Photo 1565535480500599627
User Photo 1565244314946493965
User Photo 1563277547281055408
User Photo 1558274352889020213
User Photo 1557372637129720200
User Photo 1557880101356542127
User Photo 1555732066502870487
User Photo 1554546217366949684
User Photo 1553836699933502784
User Photo 1553849056093224621
User Photo 1553065991532213969
User Photo 1552700971338363533
User Photo 1551692807013847494
User Photo 1552073998288102994
User Photo 1550949879786177909
User Photo 1549489731447004548
User Photo 1549653712275084397
User Photo 1548627743155217007
User Photo 1547852539909790795
Load more

Подписка на рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку и наслаждайтесь удивительными красотами и гостеприимством Западной Греции

TOP

Login or Register

Log in Register

Added to your Lovelist