Праздник вкуса

Местная кухня, ценящая щедрые дары матушки - земли

Яркие огни земли ахеи
HIGH0o
LOW0o

Небольшая экскурсия по традиционным кулинарным шедеврам, которые с достоинством соперничают с изысканными блюдами опытных шеф-поваров.

Ахея издавна славится богатыми кулинарными традициями и  своими местными продуктами, отличающимися превосходным вкусом и высочайшим качеством. Вкусные блюда в сопровождении хорошего греческого вина гарантируют самые лучшие впечатления и отличное настроение. Многообразная самобытная кухня Западной Греции становится еще более привлекательной, поскольку «подается» она всегда в теплой, гостеприимной обстановке.

Божественные блюда обещают вам уникальное путешествие в мир вкуса и аромата.

Характерным признаком всех местных продуктов является, несомненно, высочайшее качество. Особой любовью пользуется основной ингредиент средиземноморской диеты – оливковое масло. Впечатляет разнообразие молочных продуктов, производимых в регионе. Отдельно стоит упомянуть о знаменитом сыре, ставшем гордостью Ахеи  – о фете Калавриты с  защищенным указанием источника происхождения. Любители макаронных изделий по достоинству оценят традиционный траханас и лапшу. Также непременно стоит попробовать вкуснейшую стручковую фасоль Хелмоса в горных деревушках Акраты. В Планитеро отведайте жареную форель, способную удивить даже самых взыскательных гурманов. А анчоусы в масле, подаваемые в традиционной рыбацкой деревне Аликес, считаются непревзойденным местным деликатесом. Эксклюзивным производством Эялии считается черный коринфский изюм Востица с защищенным указанием источника происхождения. Обилие этого продукта проложило ему путь даже в самые традиционные рецепты, например фаршированные перцы и треска, чтобы сделать их вкус поистине божественным.

RELATED VIDEOS

Вкушая нектар Ахеи

Бог Дионис был бы беспредельно счастлив в Ахее! Родитис, прославленный сорт белого вина, признается вином с защищенным указанием источника происхождения Патр. Сладкому мавродафни Патр присвоен титул вина контролируемых наименований по происхождению (AOC). К этой же категории относится и знаменитое белое вино мосхато.

Не пожалейте времени и посетите пару-тройку лучших виноделен региона. Поверьте, вы не пожалеете. Первая остановка –  АХЕЯ-КЛАУС, с неоспоримой «звездой» производства – «Мавродафни». В винодельне Sant’or Wines вы сможете попробовать различные сорта органических вин. «Родитис», «Малагузья», «Черный Калавритино», «Агиоргитико» –  список вин, производимых на винодельне Тетрамитос.

Знакомство с прекрасными винами Ахеи завершается особыми мероприятиями, организованными  местными учреждениями, самые знаменательные среди которых –  «ИНОКСЕНИЯ», проводимое ежегодно в августе, а также праздник дегустации «Кернаме Еллада».

У удовольствия в Ахее есть много ликов, как, впрочем, и у вкуса.  Откройте для себя их многообразие!

Are you a local?

Give us your best tips and help people discover Τhe Vivid Land of Achaia

Have you visited Τhe Vivid Land of Achaia?

Share the experiences that inspired you

#achaia

hashtags

#WESTERN_GREECE

Подписка на рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку и наслаждайтесь удивительными красотами и гостеприимством Западной Греции

TOP

Login or Register

Log in Register

Added to your Lovelist