Праздник вкуса

Небольшая экскурсия по традиционным кулинарным шедеврам, которые с достоинством соперничают с изысканными блюдами опытных шеф-поваров.

Ахея издавна славится богатыми кулинарными традициями и  своими местными продуктами, отличающимися превосходным вкусом и высочайшим качеством. Вкусные блюда в сопровождении хорошего греческого вина гарантируют самые лучшие впечатления и отличное настроение. Многообразная самобытная кухня Западной Греции становится еще более привлекательной, поскольку «подается» она всегда в теплой, гостеприимной обстановке.

Божественные блюда обещают вам уникальное путешествие в мир вкуса и аромата.

Характерным признаком всех местных продуктов является, несомненно, высочайшее качество. Особой любовью пользуется основной ингредиент средиземноморской диеты – оливковое масло. Впечатляет разнообразие молочных продуктов, производимых в регионе. Отдельно стоит упомянуть о знаменитом сыре, ставшем гордостью Ахеи  – о фете Калавриты с  защищенным указанием источника происхождения. Любители макаронных изделий по достоинству оценят традиционный траханас и лапшу. Также непременно стоит попробовать вкуснейшую стручковую фасоль Хелмоса в горных деревушках Акраты. В Планитеро отведайте жареную форель, способную удивить даже самых взыскательных гурманов. А анчоусы в масле, подаваемые в традиционной рыбацкой деревне Аликес, считаются непревзойденным местным деликатесом. Эксклюзивным производством Эялии считается черный коринфский изюм Востица с защищенным указанием источника происхождения. Обилие этого продукта проложило ему путь даже в самые традиционные рецепты, например фаршированные перцы и треска, чтобы сделать их вкус поистине божественным.