Гастрономическое великолепие

Настоящий калейдоскоп кулинарных шедевров

Земля открытий
HIGH0o
LOW0o

Когда талант и кулинарное мастерство встречают ценнейшие дары земли, моря и озер, результат может быть только великолепным.

В Этолии и Акарнании, отличающейся благодатными почвами и разнообразием водного мира, традиционно развитыми являлись земледельческий, животноводческий и рыболовный секторы, которые со временем наладили выпуск местных продуктов высочайшего качества, прославившихся на весь мир. Рыба, мидии, моллюски, устрицы и другие морепродукты из Месолонгиона и Трихониды, отборное мясо и сыромолочные продукты из Амфилохии, а также местное оливковое масло являются настоящей гордостью местной кухни.

Ценные дары земли

Благодаря огромному количеству оливковых деревьев – около 5,5 миллионов – и благоприятному климату, Этолия и Акарнания славятся своим высококачественным оливковым маслом и превосходными оливками сорта Каламон . Добавьте кусочек сыра гравьера или  феты Амфилохии, посыпьте сверху ароматной местной душицей и перед вами – самая известная и любимая всеми греческая закуска во всей своей красе! Также регион славится отличным мясом, особенно бараньим и козьим, которое вы можете попробовать в большом разнообразии рецептов.

RELATED VIDEOS

Вино радует сердце…

Знакомство с местными винами рано или поздно приведет вас к малагузье – местному сорту белого винограда, который, по мнению специалистов, послужил толчком для возрождения греческих вин. Если вы любите винный туризм, то вам несомненно стоит попробовать и другие местные сорта, такие как асиртико, мавродафни, а также международные совиньон блан, мерло и сира.

Праздники вкуса и традиций

Каждый август в Месолонгионе открывается ярмарка местных продуктов, где каждый может попробовать традиционные лакомства и деликатесы Этолии и Акарнании. А для тех, кто предпочитает морепродукты, в Этолико устраивается праздник рыбы. В октябре не забудьте посетить праздник каштанов и тсипуро в Ано хора, а в поселении Кенурьо проводится ежегодный праздник атерины – это своеобразное гуляние – дань этой уникальной рыбе, которая выпрыгнула из моря и прижилась в пресной воде Трихониды, чтобы затем стать изысканным местным угощением!

Вас ожидает поистине прекрасное путешествие в мир неповторимых вкусовых изысков. Уникальные продукты и секреты кухни Этолии и Акарнании не оставят вас равнодушными.

 

Are you a local?

Give us your best tips and help people discover Τhe Vivid Land of Achaia

Have you visited Τhe Vivid Land of Achaia?

Share the experiences that inspired you

#aitoloakarnania

hashtags

#WESTERN_GREECE

Подписка на рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку и наслаждайтесь удивительными красотами и гостеприимством Западной Греции

TOP

Login or Register

Log in Register

Added to your Lovelist